... Du 313

Alors voila, j'ai pris quelques photos préliminaire de notre tour de brassage qui est installé chez nous, au 313 ; il manque quelques gugusses à régler mais on brasse avec dans 1 semaine!

Évidement, voici ma tour.
Pour les amateurs de specs:

Merisier teint, couleur Noyer foncé (Minimax)
Tablette en U Laiton 5/8x5/8 visé
Entièrement monté avec des écrous
Verni 2 couches


3 chaudrons, capacité max de 32qt (30L), ce qui selon mes calculs nous donnera des brassins entre 22 et 25L
Eau chaude (1er étage) et le boil (3e étage) on chacun un élément de 1500W - 120V. Pour ceux qui on remarqué la bolt à côté de l'élément, c'est le moyen que j'ai trouvé de "grounder" l'équipement électrique.

Tout le système marche avec des shark bites (fittings) de 3/4 ext., tuyaux en silicone et la pompe est le modèle classique High Temp pump que l'on retrouve sur a peu près tout les sites internet.


Il manque encore un carlon dans le milieu, mais sur le tableau de controle, il y a les 2 chaudrons et la pompe. Pour que ce soit plus pratique, j'ai installé des fiches sur les éléments; une entrée et un sortie sur le carlon, qui se branche sur une powerbar qui est fixé a l'endos du panneau (qui est penturé). Alors pour nettoyer, il me suffit de débrancher les chaudrons des switchs sans toucher au reste du fillage.

Autre quelques photos, plate chiller (qui est en faite un counterflow chiller, condensé dans un bloc de stainless), fourquets (fait maison bien sur).


Hésitez pas si vous avez des questions on si je n'ai pas tout donné l'info que vous trouveriez intéressante de savoir, je ferai mon possible pour y répondre.

Ce serrait le fun de pouvoir voir les photos nous aussi.
C'est limiter au administrateur

Doit-il donner son accord?

c'est supposé que tout le monde puisse voir je vais essayer de régler ça dsl encore



problème réglé

Cool MErci ... beau set up

belle installation !!! merci pour ton partage
faudra que je pense a me faire un truc du genre un jour

Gabriel, crois tu qu'un element 1500 w est suffisant pour faire bouillir 25 litre de mout?

Pour l'avoir testé, c'est limite. À défaut de ne pas être électricien, et d'avoir la chienne des board de breakers XD, je suis pas en mesure de me partir une ligne de 220V pour en mettre un plus gros. Ou alors j'installe 2x 1500W par chaudron (le 2e a mi-hauteur), ou je change de source de chaleur; et la je dois dire que je sais pas du tout vers quoi j'irais.

Pour m'aider, mon eau chaude du départ sera deja....chaude; ca va m'éviter de faire rouler l'élément pendant 1h30 pour rien, et ca va le ménager un peu. Pour le boil c'est le même principe, l'élément va rouler aussitot que le transfer commencera, et j'essairai de faire le sparge le plus chaud possible pour monter la température de départ.

C'est sur que c'est sujet a évoluer mais bon, faut bien commencer quelque part. Toi, comment ca marche ton systeme?

J'utilise un set up comme ca.
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J'ai remplacé mes chaudrons par 2 keg de 50 litres
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1 hlt avec element 4500 w
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1 boil kettle avec mon wort chiller instalé a l'interieur
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et pis mon gheto mash tun dans un cooler igloo 5 gallons...Revenir en arriere j'aurais acheté le 10 gallons pour 20 ou 30 $ de plus. Maintenais j'vais devoir en dépenser le triple pour en avoir un nouveau plus gros.
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Ce que la folie du brassage me fais faire !!!
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Beau set-up, j'aime le IGLOO en rouge, ca fait officiel Et puis belle bouteille; je sais ce que c'est, j'ai l'intention de faire la même chose

Wow wow,

Vous me donnez le gout de faire ma biere les amis! Quelle beau set-up et en plus les bouteilles,

Bennyben, ton set-up reviens a combien environ

Et 4500W, j'imagine que c'est du 220. T'es-tu parti un autre breaker pour ca?