Bienvenue à Félix St-Hilaire

Bienvenue à Félix St-Hilaire, tout nouveau membre du club des brasseurs maisons!
Félix brasse depuis environ deux ans.

Salut Félix, sens-toi bien à l'aise de te présenter plus en détails.

Quel technique de brassage utilises-tu?

Voici une photo de son superbe kegerator! D'ailleurs comment appelle t'on un kegerator en français?

Wow merci pour la belle présentation! J'ai commencé a brasser tout grain dès le départ, je me disais tant qu'a faire de la bière je vais la faire au complet. J'ai commencé sur un chaudron de 32 Litres que j'ai modifié en ajoutant deux résistances de bouilloires. Je me suis vite aperçu que mes bières passaient beaucoup trop vite. Je me suis alors garni d'un Keg de 50 Litres que j'ai transformé en chaudron auquel j'ai ajouter un élément de chauffe-eau de 4500W. Je brasse des batch d'environ 38 Litres, je sépare en deux, la moitié en Keg et la moitié en bouteilles.

Pour la traduction de Kegerator, la seule chose qui me viens en tête serait Fûtgidaire ou Réfûtgérateur, haha.

bienvenu a toi felix

Haha! J'aime bien régûtgérateur!

Qu'est-ce que tu utilises pour faire l'empâtage?

Une bonne vielle glacière de 50 Litres modifiée avec une ball valve et une tresse en inox comme filtre. J'ai jamais de problèmes et une bonne efficacité.

Cool, j'ai toujours eu peur d'utiliser ce système, j'ai l'impression que ça va bloquer ou que l'extraction ne sera pas très bonne, mais tous ceux qui utilisent ce système semblent l'apprécier...

Bienvenue Félix ! En effet, régûtgérateur c'est très vendeur comme nom !!